Нет в продаже
Философия и методология науки. Учебное пособие
Представлен современный взгляд на основные проблемы философии и методологии науки в связи с процессами глобализации и кардинальных изменений в сферах экономики, политики, культуры на рубеже ХХ—ХХI вв. Дается системное...
Нет в продаже
Освещены основные проблемы антропологической науки с позиции интеграции гуманитарных и биологических знаний. Представлены новые междисциплинарные направления в антропологии – социокультурное, психологическое,...
Нет в продаже
Освещены основные вопросы состояния и перспективы развития молочного и мясного скотоводства в мире и и нашей стране, происхождения и биологических особенностей, дана характеристика пород, молочная и мясная...
Нет в продаже
Технология производства, хранения и переработки говядины: учебное пособие
В учебном пособии освещаются вопросы производства высококачественной говядины, ее хранения и перера-ботки, а также приготовления из нее деликатесов. Даются рекомендации по интенсификации и перспективам раз-вития...
