Выдающиеся достижения современного спорта давно уже не связаны только с тренировкой спортсмена. Для поддержания высокой работоспособности и повышения восстанавливаемости атлеты используют разнообразные фармакологические средства, часть из которых наноситнепоправимый вред их здоровью и запрещена. Альтернативой применения допинг - препаратов в спорте может быть сочетание научно обоснованных режимов тренировки неправильное питание с включением специальных составляющих пищи. Книга посвящена одной из актуальных проблем современного спорта - применению пищевых добавок в тренировочном процессе. Несколько разделов издания раскрывают азы биохимии мышечной деятельности. В разделы о пищевых добавках, помимо их характеристики, внесены сведения об успешном или, наоборот, неэффективном использовании тех или иных компонентов специализированного питания.
Книга рассчитана на спортсменов, тренеров и спортивных медиков.