1000 лучших рецептов консервирования и соления

1000 лучших рецептов консервирования и соления

Виктория Михайловна Рошаль

     

бумажная книга



Издательство: АСТ/Астрель
Серия: Вкусно, надежно, полезно!
Дата выхода: январь 2011
ISBN: 978-5-17-049920-5
Тираж: 7 000 экземпляров
Объём: 463 страниц
Масса: 480 г
Размеры(В x Ш x Т), см: 22 x 17 x 3
Обложка: твёрдая

В книге представлены самые интересные рецепты, охватывающие весь волшебный мир домашних разносолов с его яркими красками и неповторимыми ароматами. Это разнообразные соленья и маринады, квашеные овощи и моченые фрукты, острые и диетические закуски, овощи натуральные и с подсолнечным маслом, без соли и без сахара и многое другое. Ценность настоящей книги еще и в том, что материал в ней скомпонован по способам консервирования, а не по виду сырья. Это позволяет сразу увидеть, что именно и как можно приготовить тем или иным способом.
Книга будет интересна и полезна как начинающим, так и опытным хозяйкам.