Издательство: | Диамант |
Дата выхода: | январь 2001 |
ISBN: | 5-88155-450-7 |
Тираж: | 10 000 экземпляров |
Объём: | 511 страниц |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 20 x 13 x 2 |
В книге собраны современные и старинные кулинарные рецепты народов Закавказья и Северного Кавказа. В них нашли отражение традиции питания этих народов, выработанные веками, которые, однако, бережно сохраняются и сегодня. Для широкого круга читателей.