В книге рассматриваются вопросы лечебного питания при заболеваниях, которые широко распространены в настоящее время. Изложены основные принципы диетотерапии. Показана роль продуктов питания в процессе лечения и профилактики заболевания. Приводятся основные сведения о технологии приготовления наиболее употребляемых диетических блюд.
Книга предназначена для широкого круга читателей, советы и. рекомендации, данные в ней, сделают вашу жизнь легче, а путь к исцелению короче.