Вегетарианство — образ жизни и образ мышления, это ответственность перед собой и миром, это первая ступень личностного роста и духовного развития. При этом вегетарианский стол — не обязательно бедный стол. Тому, как сделать его разнообразным, и посвящена эта книга, — сборник лучших рецептов мировой вегетарианской кухни.