Издательство: | Чернов и К |
Серия: | Уроки кулинарии |
Дата выхода: | январь 2009 |
ISBN: | 978-5-98937-011-5 |
Тираж: | 5 000 экземпляров |
Объём: | 120 страниц |
Масса: | 630 г |
Обложка: | твёрдая |
Книга "3 шоколада" из серии "Уроки кулинарии", выпущенная в издательстве всемирно известного шеф-повара Алена Дюкасса, предлагает доступные рецепты из трех видов шоколада. Технологические фотографии поэтапного приготовления каждого из блюд помогут как обычным домохозяйкам, так и профессиональным поварам и кондитерам.