Издательство: | Вече |
Дата выхода: | декабрь 1999 |
ISBN: | 5-7838-0778-8 |
Тираж: | 15 000 экземпляров |
Объём: | 400 страниц |
В книгу включены рецепты лучших блюд узбекской кухни, приготовленных из самых разнообразных продуктов: мяса, овощей, трав, муки. Это плов, лапша, кебабы, пирожки, всевозможные супы, салаты, каши, соусы, десерты, и, конечно, напитки.