Слово «десерт» — пришло к нам из французской кухни, и обозначает оно «сладкие блюда, фрукты». Предлагаемые в этой книге 500 лучших рецептов десертов позаимствованы у разных народов мира. Одни помогут приготовить вкусный десерт на третье, после обеда, другие — накрыть праздничный стол. Разнообразные сладости, созданные по этим рецептам, помогут вам превратить обычное чаепитие, когда вечером за столом собирается вся семья, в хорошую семейную традицию. Рецепты многих изделий на первый взгляд могут показаться вам трудо-емкими, изысканными, но ведь они предназначены для особо торжествен-ных случаев, ради которых не жаль потратить время. Но зато когда еще услышишь столько искренних добрых слов и похвал в адрес хозяйки?