Издательство: | Мир книги |
Серия: | 99 гениальных рецептов |
Дата выхода: | июнь 2010 |
ISBN: | 978-5-486-03510-4 |
Тираж: | 9 500 экземпляров |
Объём: | 96 страниц |
Обложка: | твёрдая |
Рагу из утиных потрохов, язык говяжий, запеченный с сыром, клецки из телячьих мозгов, почки жареные в горчичном соусе, печень по-сычуаньски... Эти вкусные блюда приготовлены из субпродуктов, которые не только украсят праздничный стол, но и внесут разнообразие и никого не оставят равнодушным. Немного усилий и сноровки, и вы тоже сможете приготовить эти необычные и изысканные блюда. Результаты превзойдут самые смелые ожидания, которые оценят даже настоящие гурманы.