High Quality Content by WIKIPEDIA articles! High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Aldehyddehydrogenase 2 (ALDH-2) ist ein zur Gruppe der Aldehyddehydrogenasen gehorendes Enzym, welches im menschlichen Korper zum Abbau von Alkohol (Ethanol) benotigt wird. ALDH-2 wandelt das, durch ADH aus Alkohol erzeugte, toxische Acetaldehyd (Ethanal) in Acetat um. 46 Prozent der Japaner und 56 Prozent der Chinesen sind von einem Polymorphismus der Acetaldehyddehydrogenase 2 betroffen. Sie sind Trager eines dominanten Allels des ALDH2-Gens, bei dem an Position 487 der Aminosauresequenz das Glutamat gegen Lysin ausgetauscht ist. Das mutierte ALDH2 kann Acetaldehyd weniger effektiv verarbeiten als das Wildtyp-Protein und wird selbst schneller abgebaut.

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