Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. ShorttitleaDie Ordnung Storartige (Acipenseriformes) oder Knorpelschmelzschupper umfasst zwei heute noch existierende (rezente) Familien von Knochenfischen mit 30 Arten und mehrere fossile Gruppen. Sie haben ein nur unvollstandig verknochertes Skelett und sind die einzigen rezenten Vertreter der Knorpelganoiden. Als Fossilien sind Storartige seit der Kreidezeit bekannt. Alle rezenten Arten sind in ihren Bestanden stark gefahrdet und zumindest lokal ausgestorben. Fur den Schutz dieser Arten setzt sich insbesondere die World Sturgeon Conservation Society ein. Einige haben eine hohe wirtschaftliche Bedeutung als Speisefische und vor allem als Kaviarlieferanten.

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