Der Acker-Gelbstern (Gagea villosa), oder auch Acker-Goldstern genannt, gehort zur Gattung Gelbsterne (Gagea) in der Familie der Liliengewachse (Liliaceae). Es ist eine mehrjahrige krautige Pflanze, die im zeitigen Fruhjahr bluht - meist einige Tage vor dem Wiesen-Gelbstern. In Mitteleuropa fangt die Art meist Mitte Marz bis Mitte April an zu bluhen. Die Pflanze erreicht Wuchshohen etwa 8 bis 15 cm. Sie besitzt zwei grundstandige Blatter, die flach linealformig geformt sein konnen, oft auch fadenformig sind und bis 4 mm breit werden konnen. Der Blattquerschnitt ist meist oberseits flach rinnig (im Gegensatz zum Wiesen-Gelbstern).

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