High Quality Content by WIKIPEDIA articles! High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Aconitsaure ist der Trivialname fur 1,2,3-Propentricarbonsaure, eine ungesattigte organische Verbindung mit drei Carbonsaurefunktionen. Die Aconitsaure kommt als cis- und als trans-Isomer vor. Aconitsaure lasst sich durch schwefelsaure Dehydration von Citronensaure herstellen. Die cis-Aconitsaure ist ein Zwischenprodukt bei der Umsetzung von Citrat zu Isocitrat durch die Aconitase im Citratzyklus und Glyoxylatzyklus. Sie kommt in freier Form in der Blume Blauer Eisenhut[ (Aconitum napellus), aber auch in anderen Pflanzen wie der Gemeinen Schafgarbe (Achillea millefolium) und der Christrose vor.

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