Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. L’acetone est un liquide transparent, inflammable, d'odeur caracteristique (plutot fruitee). Sa temperature de fusion est de -95.4 °C et celle d'ebullition de 56.53 °C. Elle a une densite relative de 0,819 (a 0 °C). C'est un compose tres soluble dans l'eau (c'est une molecule polaire a chaine carbonee courte), dans l'ethanol et dans l'ether. L'acetone est le derive le plus simple de la serie des cetones aliphatiques et la presence de la double liaison carbone-oxygene lui confere l'essentiel de sa reactivite.

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