High Quality Content by WIKIPEDIA articles! High Quality Content by WIKIPEDIA articles! High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Der Igelstachelbart, Affenkopfpilz, Lowenmahne, Yamabusitake oder Pom-Pom blanc genannte Baumpilz Hericium erinaceus ist ein asiatischer Speise- und Heilpilz. Er ist selten und wachst als Wundparasit an alteren Laubbaumen, zumeist Eichen und Buchen. Die Gattung der Stachelbarte (Hericium), der er angehort, stellt eine relativ kleine Gruppe von Pilzen dar, bei denen der Pilzkopf seine Sporen auf einem sog. Hymenium tragt, einer Lage von „Mutterzellen“, die ausserhalb der zahneartigen Grate liegt.

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