Agrarprodukte auf Mallorca haben eine lange Tradition. Auf der Baleareninsel Mallorca wird auf 75 Prozent der Gesamtflache Landwirtschaft betrieben, wenngleich ihr Beitrag zum Bruttosozialprodukt verschwindende 2,5 Prozent ausmacht. Mandeln, die das Gutesiegel “Ametla de Mallorca” tragen, sind einzigartig in ihrem Geschmack und dank ihres weichen Kerns insbesondere fur Suss- und Nachspeisen geeignet. Bei der “Ametlla Mallorquina” handelt es sich um ein kollektives Garantiesiegel, das von der Vereinigung zur Forderung der mallorquinischen Mandel eingefuhrt wurde, um die Mandeln (Prunus amygdalus B) identifizieren zu konnen, die den gem. den technischen Qualitatsnormen der Bestimmungen zum Gebrauch der Schutzmarke gepfluckten Mandeln entspricht.

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