Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. L'agriculture en Chine est un secteur economique important, elle emploierait plus de 300 millions d'agriculteurs. La Chine occupe le premier rang de la production agricole, produisant essentiellement du riz, du ble, des pommes de terre, du sorgho, de l'arachide, du the, du millet, de l'orge, du coton, des oleagineux, du porc et du poisson. Selon les estimations de l'Organisation de cooperation et de developpement economiques, le secteur agricole represente encore aujourd'hui 15 % du produit interieur brut de la Chine et assure 40 % de l'ensemble des emplois. Une part qui s'elevait a 71 % a la fin des annees 1970.

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