Издательство: | Колос-С |
Дата выхода: | январь 2002 |
ISBN: | 5-9532-0076-5 |
Тираж: | 2 000 экземпляров |
Объём: | 724 страниц |
Изложены технологии производства, хранения и переработки продукции растениеводства, овощеводства и плодоводства. Даны основы стандартизации растениеводческой продукции.
Для студентов сельскохозяйственных вузов по агроэкономическим специальностям.