High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Aguardiente (Spanisch) ist der generische Name fur Spirituosen zwischen 40 und 45 Volumenprozent Alkohol. Der Name setzt sich aus den spanischen Wortern agua (= Wasser) und ardiente (= brennend) zusammen. Diese werden mittels Destillation aus Wein, Getreide, Fruchten oder Samen gewonnen, zum Beispiel aus Anis, Weintrauben oder Kirschen. In Kolumbien wird unter Aguardiente ein Schnaps aus Anis und Zuckerrohr verstanden, der sich um 29 Volumenprozent bewegt. Die Rechte an dem Brennen des Aguardientes liegen bei den Departamentos (Provinzen), die Vermarktung darf aber uberregional sein. Seit einigen Jahren wird Aguardiente ausser in Glasflaschen auch in Tetrapaks zu 0,25 und 1 Liter verkauft, um die Verletzungsgefahr zu verringern und um zu verhindern, dass leere Flaschen mit selbstgebranntem Alkohol aufgefullt und als Aguardiente verkauft werden.

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