High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Die weisse Rebsorte Aidani Aspro ist auf der griechischen Inselgruppe der Kykladen heimisch, insbesondere auf den Inseln Naxos, Santorin und Paros. Ihr Ursprung wird in Asien vermutet. Die spatreifende Sorte ergibt einen blumigen Wein und wird vor allem fur Verschnitte mit den Rebsorten Assyrtiko und Athiri verwendet, zum Beispiel fur die trockenen Weissweine auf Santorin sowie Paros und fur den Strohwein Liastos. Sortenrein ausgebaute Weine sind nur selten zu finden. Es gibt auch eine rote Rebsorte mit dem Namen Aidani Mavro, die aber nicht mit der weissen Aidani Aspro verwandt ist.

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