Die Akee (Blighia sapida) gehort zu der Familie der Seifenbaumgewachse (Sapindaceae) und ist im tropischen Westafrika beheimatet. Sie wird auch Ackee, Aki oder Akipflaume genannt. Sie ist nah mit der Litchi (Litchi chinensis) und der Longan (Dimocarpus longan) verwandt. Der Baum ist immergrun, wird ca. 10 m hoch, hat einen kurzen Stamm und eine dichte Krone. Die Blatter sind ledrig, 15-30 cm lang, paarig gefiedert, daran 3-5 Paar eiformige, symmetrische Fiedern, 8-12 cm lang und 5-8 cm breit.

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