Alain Ducasse (* 13. September 1956 in Castel-Sarrazin im Sudwesten Frankreichs) ist ein Koch und Publizist von gastronomischer Literatur. Seit 2008 ist er Staatsburger von Monaco. Nach seiner Ausbildung zum Koch arbeitete er unter anderen bei bekannten Kochen wie Michel Guerard, Roger Verge und Alain Chapel. Alain Ducasse erhielt vom Guide Michelin als erster und einziger Cuisinier zeitgleich dreimal die Hochstwertung von drei Sternen fur seine Kochkunst: Je drei Sterne fur seine Restaurants „Le Plaza Athenee“ in Paris, „Alain Ducasse at the Essex House“ in New York und "Le Louis XV" in Monaco. Alain Ducasse selbst erklart den Erfolg seiner Kuche mit dem standigen Versuch, die Haute Cuisine einfach zu gestalten – wahrnehmbar und verstandlich fur alle.

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