Der Semmelporling (Albatrellus confluens) ist ein Pilz aus der Familie der Porlingsartigen. Der meist in Kiefernwalderns wachsende Pilz ist lappig geformt und bewirkt den Eindruck, sein Hut sei aus Brotchenteig gebacken, woher sowohl sein deutscher, als auch sein italienischer Name (Fungo del pane) ruhren. Der Hut des Semmelporlings wird 3?20 cm breit und ist von unformiger Gestalt: er besteht aus zahlreichen lappenartigen Ausbuchtungen, die dachziegelahnlich miteinander verwachsen sind. Bei jungen Pilzen ist die Huthaut glatt, mit zunehmendem Alter wird sie feldrig rissig. Die Farbe variiert zwischen teiggelb bis goldbraun, was dem Hut das Aussehen einer bizarr geformten Semmel verleiht. Bei alten Pilzen farbt sich der Hut oft dunkler und brauner, in der Regel durch Algen bedingt ist ein grunlicher Ton; in den Rocky Mountains wurden auch schon Exemplare mit blaulicher Farbung gefunden.

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