Aeonium ist eine Pflanzengattung aus der Familie der Dickblattgewachse (Crassulaceae). Der botanische Name leitet sich vom griechischen Wort „ “ (aionios) fur ewig, ausdauernd ab. Es sind meist mehrjahrige Pflanzen. Die dickfleischigen, aussen bewimperten Rosettenblatter stehen meistens auf einem stabilen Stangel. Bei der Aeonium korneliuslemsii aus dem Sudwesten Marokkos stehen sie auf bis zu 1 m hohen kahlen, sich verzweigenden Stammen, so dass die Pflanze wie ein Rosettenbaumchen aussieht. Die Pflanzen verholzen aber nicht, sind also botanisch gesehen keine Geholze. Aeonium arboreum 'Atropurpureum' besitzt im Sommer weinrote Blatter, die im Winter bei zu wenig Licht vergrunen. Aeonium smithii ist recht niedrig, Aeonium tabuliforme flach mit Rosetten von bis zu 30 cm im Durchmesser, wahrend Aeonium valverdense und Aeonium holochrysum recht hoch werden konnen. Die grosste Art ist Aeonium pseudourbicum aus dem sudwestlichen Teil von Teneriffa, die eine Hohe von bis zu zwei Metern erreichen kann.

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