Aldehyde sind chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe eine endstandige Aldehydgruppe (Formylgruppe) enthalten. Die Carbonylgruppe der Aldehyde tragt im Unterschied zu den Ketonen einen Wasserstoff- und einen Kohlenstoffsubstituenten. Eine Ausnahme bildet der einfachste Aldehyd Methanal (Formaldehyd), welcher zwei Wasserstoffsubstituenten tragt. Die von den Alkanen abgeleitete Reihe der Aldehyde bildet die homologe Reihe der Alkanale. Weiter existieren Mehrfachaldehyde – wie beispielsweise das Glyoxal, der einfachste Dialdehyd.

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