Oxime sind organische chemische Verbindungen, die als funktionelle Gruppe die Gruppierung C = N – OH enthalten. Nach IUPAC ist die Namensgebung auch durch Voranstellen von "Hydroxyimino" erlaubt. Oxime kann man aus Hydroxylamin oder dessen Hydrochlorid und Carbonylverbindungen wie Aldehyden und Ketonen erhalten. Aldoxime (R H, R' = H) und Ketoxime (R R') konnen als (E)- oder (Z)-Form vorliegen, die unterschiedlich reaktiv sind.[1] Die (E)-Form wird auch trans-Form, die (Z)-Form als cis-Form bezeichnet.

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