Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Alfons Schuhbeck (* 2. Mai 1949 in Traunstein; eigentlich Alfons Karg) ist ein deutscher Koch, Kochbuch-Autor, Gastwirt, Fernsehkoch und Unternehmer. Aufgewachsen im oberbayerischen Chiemgau begann er zunachst eine Ausbildung als Fernmeldetechniker. Als er mit seiner Rockband „Die Scalas“ im bayerischen Ferienort Waging am See unweit von Salzburg Station machte, stiess er auf den Gastwirt Sebastian Schuhbeck, der ihn davon uberzeugte, eine Ausbildung zum Koch zu machen. Schuhbeck adoptierte Alfons, beschaftigte ihn in seinem Lokal und setzte ihn als Erben ein. Nach dem Besuch der Hotelfachschule Bad Reichenhall arbeitete er in Salzburg, Genf, Paris, London und Munchen (u. a. bei Feinkost Kafer, Dallmayr und im Restaurant Aubergine von Eckart Witzigmann).

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