Данная лекция по дисциплине "Экономика заготовительного предприятия" для специальности 060800 "Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)" разработана согласно учебной программе, утвержденной 26.12.1998 г., обсуждена на заседании кафедры 19.10.2001 г., протокол №2, и рекомендована к печати.