Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и товароведческой оценки

Максим Наумович Чернявский

Анатомо-топографические основы технологии, ветеринарно-санитарной экспертизы и товароведческой оценки

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Колос
Дата выхода:
январь 2002
ISBN:
5-10-003698-2
Объём:
376 страниц

Основная цель издания - пополнить знания специалистов мясной промышленности с целью недопущения брака продукции на всех технологических этапах переработки, включая осмотр туш и органов. Для ветеринарно-санитарных врачей и студентов вузов.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2026 © OTALEX