Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки "Сервис", "Туризм" и "Гостиничное дело". Пособие может использоваться для студентов средних специальных учебных заведений, а также на курсах английского языка, для самостоятельных занятий перед поездкой за рубеж с целью работы в сфере обслуживания: в гостиничном деле, общественном питании, торговле.