Тема этого номера – салаты здоровья, которая перекликается с содержанием рубрики «Техника на кухне». Ведь продукты, приготовляемые в пароварке, сохраняют больше полезных свойств. Рецепты данных блюд предназначены тем читателям, которые подходят к еде, руководствуясь не аппетитом, а соображениями пользы для здоровья.