Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты

О.О. Джирьян

Армянская кухня. Традиционные и современные рецепты

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Издательство:
Феникс
Дата выхода:
апрель 2007
ISBN:
978-5-222-10547-4
Тираж:
5 000 экземпляров
Объём:
192 страниц
Масса:
205 г
Размеры (В × Ш × Т):
20 × 13 × 2 см
Обложка:
твёрдая

В предложенном сборнике рассказывается о классических основах армянской кухни и приводится около 300 блюд, составленных опытными кулинарами и домашними хозяйками.
Некоторые рецепты, приведенные в данной книге, являются непростительно забытыми.
С целью восстановления старинной кулинарии была изучена история армянской кухни, и прежде забытые блюда обрели второе рождение, сохраняя традиции и обычаи вдали от родины.
При составлении данного сборника использовались исторические материалы, сохранившиеся в частной коллекции книг по кулинарии, принадлежащие известным в прошлом столетии владельцам ростовских ресторанов - семьи Джирьян Константина и Ованеса.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX