Издательство: | Издательство BBPG |
Дата выхода: | январь 2008 |
ISBN: | 978-5-93679-088-1 |
Объём: | 304 страниц |
Масса: | 710 г |
Размеры(В x Ш x Т), см: | 22 x 16 |
Обложка: | твёрдая |
Книга сочетает особенности энциклопедии и учебного пособия с подходом к вину как явлению культуры. В ней описываются различные сорта винограда, технология изготовления вина, его состав, рассказывается о восприятии вина органами чувств. С помощью этой книги каждый сможет пройти путь познания вина. Используя ее руководство, читатель сможет овладеть техникой дегустации и стать знатоком и ценителем этого уникального продукта цивилизации.