Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Babybel ist der Markenname eines von der Kaserei Fromageries Bel in Frankreich industriell hergestellten halbfesten Schnittkases aus Kuhmilch. Die Kaserei wurde 1920 gegrundet, seit 1949 zu einer Industriegruppe mit Standorten in 120 Landern erweitert, die heute etwa 9.000 Mitarbeiter beschaftigt und fast 300.000 t Kase jahrlich produziert. Neben der Marke Babybel besitzt die Fromageries Bel auch Leerdammer, Kiri, Bonbel, La vache qui rit, Cantadou, Consteron, Port Salut sowie etwa 20 weitere Marken. Seit 1952 ist der rote Babybel in kleinen runden Laiben mit Paraffinuberzug im Handel erhaltlich. Sein Geschmack ist mild, die Konsistenz bei Zimmertemperatur relativ weich. Bekannt geworden ist der Babybel als Bestandteil des Bordmenus auf meist transatlantischen Flugen. Mittlerweile zahlt er zu den erfolgreichsten Produkten des Bel Konzerns.

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