Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Bacillus cereus ist ein bewegliches, grampositives, stabchenformiges, Katalase-positives, Sporen-bildendes, fakultativ anaerobes Bakterium der Gattung Bacillus. Es kommt naturlich im normalen Erdboden in einer Konzentration von bis zu einer Million pro Gramm vor und zahlt damit zu den haufigsten kultivierbaren Bodenbakterien. Er bildet zusammen mit anderen Arten (zum Beispiel Bacillus anthracis, Bacillus thuringiensis und Bacillus cytotoxicus) die Bacillus-Cereus Gruppe die genetisch nahe verwandt sind und sich ein Kerngenom von etwa 3100 Genen teilen. Historisch dienen als Unterscheidungsmerkmal die Krankheiten, die durch sie ausgelost werden. Als genetisches Unterscheidungsmerkmal dient der Satz von 400 bis 800 individuellen Genen (akzessorisches Genom, bei Bacillus Cereus etwa 420 Gene) der jeweiligen Art.

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