Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Ein Backofen ist ein elektrisch oder brennstoffbeheiztes Gargerat zum Backen, Braten und Grillen von Lebensmitteln. In Teilen Osterreichs wird der Backofen Backrohr oder nur Rohr genannt. Grundsatzlich muss nach verschiedenen Backofentypen, je nach Bauweise und Baumaterial, Brennstoff und Beheizungssystem unterschieden werden. Als Heizmaterialien kommen Elektrizitat, Brikett, Kohlen, Gas, Heizol, Holz und Reisig zur Anwendung.

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