Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Baco Noir ist eine rote Rebsorte, die 1902 durch Francois Baco (1865–1947) gezuchtet wurde. Da bei der Kreuzung von Folle Blanche x Vitis riparia auf amerikanische Urreben zuruckgegriffen wurde, handelt es sich um eine Hybridrebe (auch interspezifische Kreuzung genannt). Die fruh reifende Sorte war in Frankreich weit verbreitet. Durch das EU weite Verbot zur gewerblichen Nutzung von Hybridreben ist die Sorte bei uns praktisch nicht mehr bekannt. Gemass einem Dekret vom 18. April 2008 gehort die Rebsorte jedoch zu den offiziell zugelassenen Rebsorten fur den gewerblichen Anbau, da im Erbgut der Pflanze Anteile der Edelrebe Vitis vinifera enthalten sind Baco Noir besitzt zwittrige Bluten und ist somit selbstfruchtend. Beim Weinbau wird der okonomische Nachteil vermieden, keinen Ertrag liefernde, mannliche Pflanzen anbauen zu mussen.

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