High Quality Content by WIKIPEDIA articles! Die badische Kuche gilt als eine der besten in Deutschland. Baden weist fur Deutschland die hochste regionale Dichte an Sterne-Restaurants auf; ahnlich wie das benachbarte Elsass fur Frankreich. Baden hatte naturraumlich durch die Oberrheinebene mit dem warmsten Klima Deutschlands, fruchtbaren vulkanischen Boden, teilweise schon in der Romerzeit genutzten Heilquellen und Kurorten und ausgezeichneter verkehrlicher Erschliessung und der Nahe zu Frankreich und der Schweiz deutlich bessere Voraussetzungen fur die Entwicklung einer qualitativ hochstehenden Gastronomie als Wurttemberg oder gar Bayern. Sonderkulturen wie Tabak, Wein-, Obst und Gartenbau sowie Gemusekulturen haben auch eine uberregional wirtschaftliche Bedeutung und erlauben den Einwohnern, der Gastronomie wie auch einer Vielzahl von Touristen und Kurgasten eine breite Auswahl lokaler Produkte. Gemusespargel und Maroni werden genauso gekonnt verarbeitet wie Innereien und Schnecken.

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