Белорусская кухня

Белорусская кухня

бумажная книга
Проверить наличие на складах

Дата отгрузки на данный момент неизвестна.

Товар закончился у основного поставщика, и, после получения заказа от вас, мы закажем его у других поставщиков. Мы не можем гарантировать выполнение данного заказа, поэтому настоятельно не рекомендуем заказывать данный товар, используя предоплату (банковский перевод и т.п.). Заказ на такой товар действителен в течение 3 недель (если в течение 3 недель товар не придет, заказ будет отменен). Однако, это не означает, что товар нельзя заказать вновь, поскольку в некоторых случаях возможны и более поздние поставки.


Технические характеристики
Дата выхода:
ноябрь 2009
ISBN:
978-985-11-0429-7
Тираж:
3 500 экземпляров
Объём:
720 страниц
Масса:
1650 г
Размеры (В × Ш × Т):
29 × 22 × 4 см
Обложка:
твёрдая

Энциклопедия посвящена традиционной белорусской кухне. На значительном историческом и культурологическом материале показана история питания на территории Беларуси с древнейших времен и до современности. Значительное место отведено кухне народов, издавна живущих бок о бок с белорусами или оказавших значительное влияние на белорусскую кухню. В книге представлены традиционные белорусские блюда, напитки, сырье и компоненты продуктов питания, растения и животные, специи и приправы, посуда, застольный этикет белорусов, праздники и обряды, технология и рецепты приготовления пищи и напитков.
«Энциклопедия белорусской кухни» — первое в истории национальной культуры отраслевое научно-справочное издание, посвященное развитию белорусской кулинарии и гастрономии начиная с древнейших времен и до наших дней.



Полная версия

Мы принимаем
Подробнее об оплате

1996-2025 © OTALEX