В учебнике на современном научно-теоретическом уровне изложен материал по структурной и метаболической биохимии. Особое внимание уделено полифункциональности белков и их роли в обеспечении специфических биохимических процессов и физиологических функций организма, а также динамическим аспектам ферментативного катализа. Приведены новые данные о регуляции метаболизма и экспрессии генов, биохимии иммунитета, а также клеточной и генной инженерии.
Для проверки усвоения материала и самоконтроля представлены тесты.
Для студентов вузов, обучающихся по направлению 655500 "Биотехнология". Может быть использован студентами, обучающимися по специальности "Фармация", а также по специальностям химического и биологического профиля.