Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 04.02.2026; планируемая отправка: 05.02.2026
Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 01.02.2026; планируемая отправка: 02.02.2026
Технические характеристики
Кратко описана история биохимии. Изложены фундаментальные темы по статической и динамической биохимии: структурная организация живой материи, химический состав живых организмов, белки, нуклеиновые кислоты, витамины, гормоны, ферменты, метаболизм углеводов, липидов, белков. Отдельные главы посвящены основам нутрициологии и физиологии питания, экологическим проблемам питания, персонифицированному питанию. Для закрепления теоретического материала и развития когнитивной компетенции учащихся и студентов предложены задания и задачи. Учебное пособие предназначено для студентов и преподавателей медицинских, технологических, сельскохозяйственных вузов, а также учителей старших классов общеобразовательных школ, лицеев и гимназий.