В учебном пособии в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки "Водные биоресурсы и аквакультура" и программой дисциплины "Биологические основы рыбоводства" изложены особенности эмбрионального, предличиночного, личиночного и малькового периодов развития осетровых и лососевых рыб, методы управления созреванием половых клеток у рыб, способы получения икры и спермы у рыб, учета и осеменения икры, подготовки икры к инкубации, оценки качества икры, спермы, эмбрионов, биотехника культивирования живых кормов для рыб, характеристика неживых кормов и определение их качества, а также требования к курсовой работе по биологическому обоснованию искусственного воспроизводства ценных промысловых видов рыб. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Водные биоресурсы и аквакультура". Может быть полезным для студентов аграрных университетов, а также работников рыбоводных предприятий.