Битва за гостя:стратег.и тактик. рестор.маркетинга

Битва за гостя:стратег.и тактик. рестор.маркетинга

Ирина Гарриевна Авруцкая

     

бумажная книга

17.33 USD


В корзину


Наличие на складе:

Склад в Москве

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 04.05.2021; планируемая отправка: 05.05.2021

Склад в С.-Петербурге

Ожидаемое поступление (если вы сделаете заказ прямо сейчас): 07.05.2021; планируемая отправка: 08.05.2021



Издательство: Ресторанные ведомости
Дата выхода: апрель 2015
ISBN: 978-5-98176-109-6
Тираж: 7 000 экземпляров
Объём: 184 страниц
Масса: 324 г
Обложка: мягкая

Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Его автор Ирина Авруцкая, около десяти лет проработавшая на ключевых должностях в таких известных компаниях, как "Улей Кейтеринг", Papa John`s Pizza, "Росинтер Ресторантс", предлагает читателям исчерпывающие ответы на самые актуальные проблемы и вопросы, связанные с ресторанным маркетингом. Теории в книге минимум, подается она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом.
Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.

Каталог