Блины и оладьи любят взрослые и дети. Печь вкусные оладушки и блинчики вроде бы просто. Но сколько, оказывается, есть секретов и секретиков, которые из обычного, казалось бы, блюда, позволят приготовить настоящий шедевр. На страницах этого сборника вы найдете большое количество самых вкусных и необычных рецептов блинов, блинчиков и оладий: * на кефире и на молоке, на воде и на сметане * овощные и сладкие с добавлением фруктов * дрожжевые и пресные * с начинкой из мяса, рыбы, сыра или овощей в качестве аппетитной закуски на будничный или праздничный стол * с нежными кремами, ягодами и фруктами для сладкоежек Фантазируйте, экспериментируйте и все у вас получится! Составитель Е. Л. Мартынова