Блюда из коптильни

Блюда из коптильни

Дмитрий Николаевич Верхотуров

     

бумажная книга

Продать эту книгу

Издательство: Рипол Классик
Серия: Азбука домашней кулинарии
Дата выхода: июль 2013
ISBN: 978-5-386-06296-5
Тираж: 7 000 экземпляров
Объём: 32 страниц
Масса: 65 г
Обложка: мягкая

Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.

Каталог