Издательство: | АСТ |
Серия: | Любимые рецепты |
Дата выхода: | декабрь 2002 |
ISBN: | 5-17-003716-3 |
Тираж: | 10 000 экземпляров |
Объём: | 208 страниц |
Масса: | 365 г |
Обложка: | твёрдая |
Самые вкусные блюда с говядиной, телятиной, свининой и бараниной для каждодневного меню. Адаптированные к России рецепты, которые не отнимут у вас много времени и денег. Как определить мясо хорошего качества, как его правильно приготовить и какой кусок выбрать для определенного блюда.