Издательство: | ОЛМА-Пресс |
Дата выхода: | январь 2001 |
ISBN: | 5-224-02075-1 |
Тираж: | 15 000 экземпляров |
Объём: | 64 страниц |
В рационе питания многих народов мира огромное значение имеет мясо - поставщик важнейших пищевых веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности и развития человеческого организма. Специалисты-диетологи полагают, что в сбалансированном рационе питания примерно половина белков должна быть животного происхождения.