Книга содержит рецепты разнообразных блюд из овощей: салатов, супов, запеканок и многих других блюд. Для каждого рецепта приводится подробное описание приготовления блюда, цветная иллюстрация, информация о времени приготовления и калорийности блюда. Издание оформлено как настольная книга-календарь, что делает ее удобной в использовании.