Издательство: | Ниола 21 век |
Серия: | Кулинарный справочник |
Дата выхода: | январь 2003 |
ISBN: | 5-322-00192-1 |
Объём: | 192 страниц |
Обложка: | твёрдая |
Переводное издание | + |
Язык оригинала: | немецкий |
Пиво считается одним из самых древних напитков, не утратило оно своей популярности и в наши дни. Книга предлагает небольшой экскурс в историю пива, знакомит с технологией пивоварения, а также с наиболее популярными сортами пива различных регионов Германии и всего мира.
В книгу включены 50 рецептов со всего мира, а также эксклюзивные фотографии Ханса Йоахима Деббелина.